Estabilidad del lote
Rancidez y DOS en jabón
La rancidez es una oxidación de componentes grasos. DOS, por sus siglas en inglés, suele describir manchas anaranjadas acompañadas a veces de olor rancio.
Señales y límites
Manchas anaranjadas localizadas, olor persistente inusual o cambios de aspecto justifican separar y observar el lote. No toda decoloración es DOS: colorantes, luz o aditivos también pueden cambiar. No intentes ocultar un olor anormal con fragancias; documentá lo observado.
Factores que influyen
Aceites más susceptibles a oxidación, insumos envejecidos, aire, luz, calor y humedad pueden contribuir. Usá materias primas identificadas y bien conservadas, y guardá las barras en condiciones limpias, secas y sin sol directo. La guía de curado y conservación amplía estas prácticas.
Prevenir mediante registro
Revisá lote y estado de cada aceite antes de formular; los valores de la calculadora no evalúan frescura ni estabilidad. Anotá fechas y lotes de insumos en un registro para reconocer patrones. Ante deterioro persistente, apartá el producto y no lo destines a uso.